Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 

Російський суп (зелені щі) рецепти рецептыНа 4 порції: вода -– приблизно 2,25 л, 150 г зелені петрушки, селери і кропу, 100 г щавеля, картоплі – 300 г, 30 г жиру, борошно - 30 г, яйця – 2 шт., сметана - 150 г, чорний перець мелений, сіль за смаком.

У холодну слабо солонувату воду покласти зелень нарізану або перетерту, листя щавлю і нарізану кубиками картоплю, поставити варити. Коли картопля буде готова, згущувати щі світлою борошняною заправкою, додати нарізані яйця, зварені круто, сметану і перець.

Також читайте: Сербський суп та Сербський рибний суп