19.08.2011 22:12 | 
| 
| 
Інгредієнти: 550 г курячого філе, 1 / 2 шт. лимон, 3 ст.л. абрикосовий конфітюр, 2-3 ст.л. соєвого соусу, перець, сіль за смаком, 1 цибулина, 150 г кураги, 1-2 ст.л. масла рослинного, 250 г йогурту без добавок, зелень петрушки за смаком.
Як приготувати Курячі шашлички з курагою
Куряче філе нарізати смужками. Лимон вимити, цедру натерти, вичавити сік. Конфітюр змішати з соєвим соусом і 2 столовими ложками лимонного соку. Куряче філе і курагу викласти в маринад, накрити кришкою і залишити на 2 години.
Цибулю нарізати часточками. М'ясо нанизати на змащені маслом бамбукові шпажки, чергуючи з курагою і цибулею. Змастити шашлички рослинним маслом і скропити лимонним соком. Поставити під розігрітий гриль на 12-15 хвилин, 1 раз перевернути. Петрушку порубати, змішати з йогуртом, додати лимонну цедру, приправити перцем і сіллю, подати з шашличками.
Також читайте: Курячий рулет "Ніжність" та Хрумка курочка