Шашлик з телячих реберць

Інгредієнти: 200 г Телятина (ребра), 100 г базилік, 50 г мінеральна вода, сіль, перець.
Телятину замочуємо в маринаді з дрібно нарізаного базиліка, солі, перцю і мінеральної води. Залишаємо шашлик маринуватися протягом 1-2 годин, а після нанизуємо м'ясо на шампур і обсмажуємо над розжареним вугіллям до готовності. На тарілку викладаємо лаваш. Кладемо на лаваш готовий шашлик і прикрашаємо страву зеленню і маринованою цибулею.

Также смотрите как приготовить шашлык из бобра, Шашлык из свинины