Овочеві оладки

На 4 порції: 300 г борошна, 15 г дріжджів, 50 мл молока, 150 мл овочевого відвару, 1 яйце, 150 г варених овочів, сіль за смаком.

З борошна, яйця і дріжджів приготувати рідке тісто, розбавити його молоком і овочевим відваром. Покласти в тісто заздалегідь відварені і дрібно нарізані овочі і випекти оладки. Подавати з соусом до овочів або як гарнір до м'яса.

Також читайте: Овочева запіканка з картоплею та Овочева запіканка