Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

На 4 порції: 750 г баклажанів, 40 мл соняшникової олії, 55 г цибулі 1/2 ч. л. перцю червоного меленого, 200 г помідорів, 200 мл вершків, 30 г борошна, сіль за смаком.

Баклажани по-російськи

Баклажани очистити від шкірки, нарізувати скибочками і протушкувати на соняшниковій олії з нарізаною цибулею і червоним перцем. Помідори очистити від шкірки і нарізувати скибочками, додати до баклажанів і протушкувати разом. Додати вершки, змішані з борошном, і за смаком посолити. Подавати з картопляним пюре, макаронними виробами або рисом.

Також читайте: Варена цвітна капуста з соусом та Гренадерський марш